2006年 06月 01日
端午節
|
昨日は旧暦の5月5日、端午の節句(端午节)でした。ドラゴンボート・レースなど各地でさまざまなイベントが行われました。しかし、なんといっても楽しみなのは「ちまき」(粽子)です。写真のちまきは、もらい物ですが手作りだそうです。普通に店で売っているものより綺麗な仕上がりです。中には、もち米と豚肉が入っています。味が濃厚で、とってもおいしかったです。
子供の頃に端午の節句にちまきを食べましたが、笹の葉にくるんだ団子のような感じでしたね。おやつに食べるようなものでした。中国のちまきは、料理の一つです。中身は、もち米に豚肉、小豆、栗などが一緒に炊き込まれています。また、包んでいる葉っぱも笹とは限らず葦とか蓮の葉も使うようです。
by chinabrowse
| 2006-06-01 10:16
| 中国的生活